HERRAMIENTA DE PLANIFICACIÓN INVERNAL
¿Ya puedo sembrar?
Elige tu ciudad. Cada ventana de siembra en interior se calcula a partir de la última helada de esa ciudad, así que la respuesta en Vancouver no es la de Winnipeg — y en diciembre la diferencia es real.
¿Ya puedo sembrar en interior en Canadá?
Depende de tu ciudad, y la diferencia llega a unas diez semanas. La siembra en interior se cuenta hacia atrás desde la última helada de primavera: las primeras ventanas — cebollas y puerros, doce semanas antes — se abren a finales de diciembre en la costa de Columbia Británica, a finales de enero en el sur de Ontario y recién a principios de marzo en las praderas. Todo lo demás se deriva de ahí.
Elige una ciudad arriba para ver qué puedes sembrar hoy.
Mientras tanto — lo que sí puedes sembrar en interior hoy
Nada de esto depende del clima, así que los tres funcionan en cualquier ciudad y en cualquier semana del invierno. También son la razón por la que vale la pena tener una ventana ocupada en enero.
🌱 Microverdes
Sembrados densos en una bandeja poco profunda y cortados al aparecer las primeras hojas verdaderas, normalmente en 10 a 14 días. Rábano, chícharo y girasol son los más rápidos. Basta una ventana luminosa, aunque sin lámpara se estiran un poco.
🫙 Germinados
Un frasco, un enjuague dos veces al día, sin luz ni tierra — listos en 3 a 6 días. El único cultivo realmente a prueba de clima, y lo único de esta página que funciona en un sótano.
🌿 Hierbas en la ventana
Albahaca, perejil, cebollino y menta pasan el invierno dentro de casa, pero una ventana canadiense en diciembre les da menos de nueve horas de luz. Espera un crecimiento lento, y añade una lámpara pequeña si los tallos se estiran.
Cómo funciona
Cada ventana es la última helada de tu ciudad menos la ventaja que necesita el cultivo — doce semanas la cebolla, seis el tomate, tres el pepino — y sigue abierta unos quince días. La fecha de helada es la normal climática de Environment and Climate Change Canada para una estación con nombre cerca de ti. Las ventajas y los quince días son práctica hortícola canadiense habitual, no una medición, y coinciden con lo que ya dicen nuestra calculadora de siembra y nuestras guías de cultivo.
En diciembre y enero la herramienta cuenta hasta la helada de la PRÓXIMA primavera, que es lo que un jardinero entiende por «última helada» en esa época. Sembrar mucho antes de la ventana no adelanta la cosecha: una plántula retenida demasiado tiempo dentro de casa se estira, llena el cepellón de raíces y se trasplanta peor que otra más joven sembrada a tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Es demasiado pronto para sembrar en enero?
Para la mayoría de los cultivos y de Canadá, sí — pero no para todos, y por eso conviene consultar tu propia ciudad. Cebollas, puerros, apio y alcachofas necesitan de diez a doce semanas en interior, así que sus ventanas abren a finales de diciembre en la costa de Columbia Británica, a finales de enero cerca de Toronto y Windsor, y a principios de marzo en Winnipeg o Edmonton. Tomates, pimientos y crucíferas necesitan de seis a ocho semanas y corresponden a finales de febrero o marzo casi en todas partes. Sembrar un tomate en enero da una planta alta, pálida y con las raíces apretadas en mayo, no una cosecha temprana.
¿Qué pasa si siembro antes de la ventana?
La plántula supera su luz y su maceta antes de que la tierra esté lista. La luz interior de un invierno canadiense es mucho más débil que la del exterior: la plántula se estira, se adelgaza y a menudo se tumba, mientras las raíces dan vueltas en la maceta y la planta se resiente semanas después del trasplante. Un tomate sembrado a tiempo en marzo suele adelantar a uno sembrado en enero. Si ya lo sembraste, trasplanta a un recipiente más grande y ponlo bajo una lámpara potente en vez de intentar frenarlo.
¿Hace falta una lámpara de cultivo para sembrar en interior en Canadá?
Para todo lo que pienses plantar fuera, en la práctica sí. Una ventana al sur en febrero da unas nueve o diez horas de luz débil y rasante, y las plántulas responden estirándose hacia ella. Un LED de espectro completo barato, a pocos centímetros por encima de la bandeja y encendido de 14 a 16 horas al día, es la mayor diferencia entre trasplantes compactos y trasplantes estirados. Los microverdes y los germinados son la excepción: se cosechan antes de que la luz sea el factor limitante.
¿Por qué cambia tanto la fecha entre ciudades?
Porque todo el calendario se ancla en la última helada de primavera, y en Canadá esa diferencia es enorme. Victoria y Vancouver quedan libres de heladas a mediados de marzo; Winnipeg y Edmonton no hasta finales de mayo; las comunidades del norte aún más tarde. Son diez semanas de diferencia para sembrar el mismo cultivo, que es justo lo que un consejo genérico basado en el mapa de zonas de Estados Unidos se equivoca aquí.
¿Puedo sembrar aunque la ventana se haya cerrado?
A menudo sí, al precio de una planta más pequeña. Que una ventana se cierre no es un muro: un tomate sembrado dos semanas tarde simplemente sale más pequeño y fructífica algo después. Los cultivos que de verdad castigan el retraso son los largos y lentos: cebollas, puerros y apio sembrados un mes tarde rara vez engordan antes de que termine la temporada. Para esos, comprar plantas es mejor respuesta que sembrar tarde.