Zones de rusticité de l'Ontario — zone par ville et région

L'Ontario couvre un large éventail de zones de rusticité — d'environ la zone 2 dans l'extrême nord (basses-terres de la baie d'Hudson, Moosonee) à la zone 7a dans l'extrême sud-ouest (Windsor, le comté d'Essex et l'île Pelée, parmi les sites intérieurs les plus doux du Canada). La grande majorité des Ontariens jardinent en zone 5a à 6b : Toronto, Mississauga, Brampton, Hamilton, London et Niagara sont en zone 6b; Ottawa, Kingston, Barrie et Guelph en zone 5b; Sudbury en zone 4a et Thunder Bay en zone 3b. Les zones sont attribuées par Ressources naturelles Canada selon la température minimale hivernale, la chaleur estivale, les précipitations, la couverture de neige, le vent et la période sans gel — une zone canadienne n'est donc pas identique à la zone américaine (USDA) du même numéro. Vérifiez votre emplacement exact sur la carte des zones de rusticité de RNCan à planthardiness.gc.ca.

Le noyau urbain de Toronto est en zone 6b (minimum hivernal moyen d'environ -20,6 °C à -23,3 °C). Ses quartiers riverains — les Beaches, Leslieville, le secteur du port et les îles de Toronto — sont effectivement en zone 7a grâce à l'effet modérateur du lac Ontario, tandis que les secteurs intérieurs plus élevés au nord de la ville (Vaughan, Richmond Hill, le nord de Markham) sont plus frais, en zone 6a. Le dernier gel printanier moyen de Toronto survient vers le 10 mai et le premier gel automnal vers le 15 octobre, ce qui donne une saison sans gel d'environ 155 à 160 jours. Pour choisir vivaces et arbustes, utilisez la zone (6b); pour le repiquage des légumes, utilisez les dates de gel.

La zone de rusticité la plus chaude de l'Ontario est la zone 7a, dans l'extrême sud-ouest — Windsor, Leamington, Kingsville et le reste du comté d'Essex, plus l'île Pelée dans le lac Érié (le point le plus au sud du Canada, que certaines sources cotent 7b). Ce coin carolinien a le dernier gel le plus hâtif de la province (Windsor vers le 25 avril), sa plus longue saison de croissance et assez de chaleur estivale pour cultiver de façon fiable des cultures qui peinent ailleurs en Ontario — patates douces, gombo, melons de saison longue et figuiers fragiles dans les sites abrités. C'est l'une des rares poches intérieures de zone 7 au Canada; presque partout ailleurs, un climat aussi doux est côtier, en Colombie-Britannique.

Le nord de l'Ontario est considérablement plus froid que le sud peuplé. Thunder Bay se situe en zone 3b et Sudbury en zone 4a (toutes deux confirmées dans notre jeu de données). Plus au nord et à l'intérieur des terres, la zone diminue régulièrement : des villes comme Timmins, Kapuskasing, Cochrane et Chapleau se situent autour de la zone 2b à 3a, et les basses-terres de la baie d'Hudson à l'extrême nord (Moosonee, Fort Severn) atteignent la zone 1 ou moins. Comme ces plus petites communautés ne figurent pas dans notre jeu de données, ne prenez pas un seul chiffre pour acquis — cherchez votre localité exacte sur la carte des zones de rusticité de Ressources naturelles Canada à planthardiness.gc.ca, qui cartographie tout le pays. Les jardiniers du nord de l'Ontario misent sur les variétés de saison courte, la prolongation de saison (couvertures flottantes, châssis froids, Wall-O-Water) et les vivaces rustiques cotées zone 3 ou moins.

Trois façons, de la plus précise à la moins précise : (1) Utilisez la carte officielle des zones de rusticité de Ressources naturelles Canada à planthardiness.gc.ca — entrez votre adresse ou votre code postal pour une zone locale qui tient compte du terrain. (2) Utilisez notre Localisateur de zone interactif (growersguide.ca/zone-finder) — cliquez sur l'Ontario pour voir les zones et les dates de gel des villes de la province. (3) Rapprochez-vous de la ville la plus proche dans le tableau de cette page. Rappelez-vous que la zone peut varier d'une à deux sous-zones au sein d'une même municipalité : les sites au bord du lac et les noyaux urbains touchés par l'îlot de chaleur sont plus chauds, tandis que les sites intérieurs, en altitude ou en cuvette sont plus froids. Quand une étiquette indique « rustique en zone 6 », choisir une plante cotée une zone plus froide que la vôtre est le pari prudent.

Non — et cela piège les jardiniers ontariens qui achètent des plantes ou lisent des conseils de sources américaines. Le système USDA repose uniquement sur la température minimale hivernale. Le système de Ressources naturelles Canada tient compte de sept variables — minimum hivernal, maximum estival, période sans gel, précipitations, couverture de neige et vent — de sorte qu'une « zone 6 » canadienne est définie différemment d'une « zone 6 » USDA, même si les numéros sont identiques. RNCan publie aussi une carte distincte selon la méthode USDA pour la comparaison transfrontalière. Règle pratique en Ontario : utilisez la zone canadienne (RNCan) de planthardiness.gc.ca pour les plantes et catalogues de semences canadiens, et ne voyez la zone d'une étiquette américaine que comme une indication approximative — dans le doute, choisissez l'option la plus rustique (le numéro le plus bas).

Votre zone de rusticité indique quelles vivaces, quels arbustes et quels arbres survivront à un hiver ontarien typique; vos dates de gel indiquent quand planter les légumes fragiles. En zone 6b (Toronto, Hamilton, London, Niagara), vous pouvez cultiver la plupart des vivaces vendues dans les jardineries de l'Ontario, plus des plantes limites de zone 7 dans les secteurs abrités. En zone 5b (Ottawa, Kingston, Barrie, Guelph), tenez-vous-en aux vivaces cotées zone 5 ou plus rustiques et attendez un dernier gel vers la mi-mai. En zone 4a à Sudbury et en zone 3b à Thunder Bay, choisissez des vivaces de zone 3 à 4 (azalées Northern Lights, rosiers rustiques, la plupart des arbustes indigènes) et misez sur la prolongation de saison pour les légumes de saison chaude. Pour le calendrier des cultures, voyez nos guides de plantation par ville de l'Ontario ci-dessous et notre calculateur de gel.

Oui — les microclimats déplacent couramment un site d'une à deux sous-zones par rapport à la zone principale de la ville. Les trois grands facteurs en Ontario sont les Grands Lacs (les rives des lacs Ontario, Érié et Huron sont plus douces — les Beaches de Toronto approchent la 7a, le secteur riverain de Hamilton est plus chaud que la montagne), l'altitude et l'escarpement du Niagara (les hauteurs sont plus froides — la « montagne » de Hamilton est en 6a alors que la ville basse est en 6b), et l'îlot de chaleur urbain (les noyaux denses du centre conservent la chaleur hivernale, tandis que les cuvettes rurales basses et les vallées fluviales juste à l'extérieur de la ville peuvent être une zone complète plus froides). C'est pourquoi une recherche localisée sur la carte de RNCan vaut mieux que de se fier au seul chiffre publié pour votre ville.

Hamilton est en zone 6b. Comme la ville chevauche l'escarpement du Niagara, elle se divise en deux pour les jardiniers : la ville basse et le secteur riverain, modérés par le lac, tiennent la zone 6b (et les poches abritées de la baie touchent la 7a), tandis que la « montagne » de Hamilton et les hauteurs au-dessus de l'escarpement sont plus froides, en zone 6a. Le dernier gel printanier moyen de Hamilton survient au début à la mi-mai. Utilisez la 6b pour choisir vivaces et arbustes dans la ville basse; si vous jardinez sur la montagne, misez sur des plantes rustiques en zone 6a.

Sudbury est en zone 4a — la plus froide des grandes villes de l'Ontario dans notre jeu de données, bien au nord de la ceinture 5b–6b où jardinent la plupart des Ontariens. Attendez-vous à une saison courte et à des hivers rigoureux : un dernier gel printanier vers la fin mai et un premier gel automnal d'ici la mi à la fin septembre. Choisissez des vivaces, arbustes et arbres cotés zone 4 ou (plus prudent) zone 3, et misez sur la prolongation de saison — couvertures flottantes, châssis froids, Wall-O-Water — pour les légumes de saison chaude comme les tomates et les poivrons.

Kitchener–Waterloo est en zone 6a. Comme la région de Waterloo est à l'intérieur des terres, loin de l'influence modératrice du lac Ontario, elle est environ une sous-zone plus froide que les villes du fer à cheval doré au bord du lac (Toronto, Mississauga, la ville basse de Hamilton) qui sont en zone 6b. Le dernier gel printanier moyen survient vers la mi-mai. Choisissez des vivaces cotées zone 6 ou plus rustiques, et notez que les cuvettes rurales basses autour de la région peuvent descendre en 5b.