Forcer les bulbes à l'intérieur au Canada

Cela dépend entièrement du bulbe. Les narcisses tazettas ne demandent que 3 à 5 semaines : la fin novembre suffit. L'amaryllis en demande 6 à 8, donc le début novembre. Mais les jacinthes exigent 12 à 14 semaines de froid avant même de commencer à pousser, et les tulipes 14 à 16 — ce qui veut dire que la période froide doit commencer fin août ou début septembre pour une fleur à Noël. Si nous sommes déjà en octobre, choisissez des tazettas ou une amaryllis, ou achetez des jacinthes préréfrigérées.

Dans la majeure partie du Canada, oui — et c'est mieux qu'un réfrigérateur. Les bulbes veulent 4 à 9 °C dans le noir, alors qu'un réfrigérateur descend plus bas et contient généralement des fruits : les pommes et les poires qui mûrissent dégagent de l'éthylène, qui tue le bouton floral à l'intérieur du bulbe tout en laissant sortir les feuilles. Un garage non chauffé, une remise, une chambre froide ou un vide sanitaire se tiennent dans la bonne plage pendant une bonne partie de l'automne canadien. Le piège est l'autre bout de cette fenêtre : dès que l'endroit descend sous zéro, les bulbes sont endommagés et doivent rentrer ou être isolés.

C'est exactement ce à quoi répond le tableau des villes de cette page. Un espace non chauffé suit la température extérieure avec un décalage, alors le premier gel est un repère raisonnable du moment où il commence à passer ses nuits près de zéro. Comme le premier gel s'échelonne de la fin septembre à Winnipeg à la mi-décembre à Victoria, la fenêtre de froid utilisable dehors est près de trois mois plus longue sur la côte que dans les Prairies. Consultez votre propre ville plutôt qu'une règle générale.

Non, et c'est précisément pourquoi ils dominent les tablettes de Noël. Ce sont deux bulbes gélifs qui fleurissent sur leurs réserves sans aucune période froide : vous pouvez en empoter un sur un coup de tête en novembre et avoir des fleurs pour les Fêtes. Tous les autres bulbes de cette page — jacinthe, tulipe, narcisse, crocus, muscari — exigent d'abord 12 à 16 semaines de froid, et c'est cette exigence qui prend les gens de court en décembre.

Presque toujours un froid trop court, ou un froid trop tiède. La période froide est ce qui dit au bulbe que l'hiver est passé; écourtez-la et les feuilles sortent pendant que le bouton floral reste dormant ou avorte. L'exposition à l'éthylène produit le même résultat — un réfrigérateur partagé avec des fruits en est la cause habituelle. Les températures au-dessus d'environ 10 °C pendant la période froide ne comptent pas dans le total : un garage resté doux pendant un automne chaud peut n'avoir livré que la moitié des semaines que le calendrier annonce.

Les bulbes rustiques, oui, avec une réserve : le forçage les épuise, alors une jacinthe ou une tulipe forcée saute généralement un an ou deux avant de refleurir dehors, et les tulipes forcées ne récupèrent souvent jamais complètement. Gardez le feuillage en végétation après la fleur, nourrissez-les, et mettez les bulbes en terre au printemps. Les tazettas ne sont pas rustiques au Canada et se traitent comme jetables. L'amaryllis est l'inverse : c'est une plante d'intérieur de longue vie qui refleurit chaque année si vous la gardez en feuilles tout l'été et la mettez au repos à l'automne.

Cultivez-les au frais et à la lumière — une pièce chaude et sombre produit de longues tiges faibles. Il existe aussi un truc bien documenté : une fois les pousses hautes de quelques centimètres, remplacez l'eau par une solution d'environ une part d'alcool fort incolore pour sept parts d'eau. L'alcool léger freine l'allongement des tiges sans nuire aux fleurs et donne une plante environ un tiers plus courte. Utilisez de l'alcool pur, jamais de la bière ni du vin, qui contiennent des sucres nourrissant la pourriture.

Les dates de départ sont comptées à rebours de votre date de floraison visée à partir des besoins publiés en froid et en forçage de chaque bulbe : elles se mettent donc à jour d'elles-mêmes plutôt que d'être stockées. Les dates de premier gel du tableau des villes sont les normales climatiques d'Environnement et Changement climatique Canada, la même source que toutes les autres dates du site. Le lien entre premier gel et température du garage est un repère, pas une mesure — voyez la note sous le tableau.