Quand planter les oignons en Ontario — Guide par ville

Quand semer ou planter chez vous ?

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Oignons de jours longs — le seul type pour l'Ontario

Les variétés d'oignons de jours longs bulbent lorsque les jours atteignent 14 à 16 heures de lumière. Partout en Ontario, ce seuil est franchi en juin — dans le sud de l'Ontario (Windsor, Toronto) au début juin, dans le nord de l'Ontario et à Ottawa vers la mi-juin. Le plant construit son feuillage vert tout au long du printemps, puis déclenche la formation du bulbe une fois la durée du jour atteinte. C'est le comportement correct pour la latitude ontarienne. Toutes les semences et tous les oignons de semis vendus dans les centres de jardinage ontariens devraient être de jours longs — confirmez sur le sachet ou l'étiquette avant l'achat. Cela s'applique que vous soyez à Windsor ou à Ottawa.

Oignons de jours courts — ne fonctionneront pas en Ontario

Les variétés de jours courts (sélectionnées pour la Géorgie, le Texas et d'autres États du sud des États-Unis) bulbent à seulement 10 à 12 heures de lumière du jour. Au moment où les jours ontariens sont assez courts pour déclencher la bulbaison de ces variétés — en octobre ou novembre — il est bien trop tard dans la saison. Le plant continue simplement à produire du feuillage et ne forme jamais de bulbe. C'est l'un des échecs d'oignon les plus frustrants et totalement évitables en Ontario. Reconnaissez les variétés de jours courts à leur nom : Vidalia, Texas 1015, Bermuda, Granex. Si vous voyez ces noms, ne les plantez pas en Ontario. La mention « oignon sucré » à elle seule n'indique pas la durée du jour — vérifiez explicitement.

Oignons de jours intermédiaires — pour Ottawa et Kingston

Les variétés de jours intermédiaires ou neutres bulbent à 12 à 14 heures et fonctionnent sur une plus grande plage de latitudes que les types strictement de jours longs. Pour Ottawa et Kingston, où la saison est plus courte et où le but est la bulbaison la plus hâtive possible, Candy (85 jours) est la meilleure variété intermédiaire — elle arrive à maturité 2 à 3 semaines plus vite que les types standards de jours longs comme Copra ou Patterson et constitue un choix sûr de première saison pour les jardiniers ontariens qui débutent la culture à partir de semences. Toutes les variétés standards de jours longs fonctionnent à toutes les latitudes ontariennes — le seuil de durée du jour est atteint confortablement, même à Ottawa.

À partir de semences à l'intérieur — meilleurs résultats, plus d'efforts

Partir de semences donne accès aux meilleures variétés de conservation (Copra, Patterson) qu'on ne vend pas en oignons de semis, produit les plus gros bulbes et donne des plants moins enclins à monter en graine que les oignons issus d'oignons de semis. Semez dans des plateaux de 72 alvéoles avec un terreau à semis stérile, 2 à 3 graines par alvéole à 6 mm de profondeur. Éclaircissez à un seul semis par alvéole après la levée. Les semis d'oignon poussent lentement et ressemblent à de fins brins d'herbe pendant plusieurs semaines. Des lampes de culture fonctionnant 14 à 16 heures sont nécessaires pour les semis de janvier et du début février dans la faible lumière hivernale de l'Ontario. Rempotez dans des pots de 8 cm une fois que les semis atteignent l'épaisseur d'un crayon. Acclimatez pendant 10 à 14 jours avant le repiquage — les oignons tolèrent un gel léger une fois acclimatés. Les jardiniers ontariens qui démarrent leurs oignons à partir de semences une fois reviennent rarement aux oignons de semis.

À partir d'oignons de semis — le plus facile, le plus répandu

Les oignons de semis sont de petits bulbes d'oignon dormants — généralement Stuttgarter — vendus en sacs dans les centres de jardinage ontariens à partir de mars. Plantez-les à 2 à 3 cm de profondeur, à 10 cm d'espacement, dès que le sol atteint 10 °C. Ils s'établissent rapidement sans démarrage intérieur. Les compromis : gamme de variétés limitée, bulbes en moyenne plus petits que ceux issus de semences et tendance accrue à monter en graine — surtout s'ils sont plantés en sol froid ou si de gros oignons de semis sont utilisés. Choisissez des oignons de semis fermes et petits (de la taille d'une pièce de monnaie ou plus petits) plutôt que de gros; les gros oignons de semis sont nettement plus susceptibles de monter en graine. Écartez ceux qui semblent mous ou montrent des signes de moisissure à l'achat. Pour les jardiniers d'Ottawa et de Kingston qui trouvent le timing du démarrage intérieur difficile, des oignons de semis plantés rapidement à la fin avril constituent une solution de repli fiable.

À partir de plants à repiquer — un compromis pratique

Certains centres de jardinage ontariens vendent des plants d'oignon à repiquer (bottes de semis à racines nues) en avril — généralement Walla Walla Sweet ou une variété semblable. Ils offrent les avantages de qualité des oignons issus de semences sans le démarrage intérieur de janvier. Les plants à repiquer s'établissent bien lorsqu'ils sont plantés à l'épaisseur d'un crayon, à 10 cm d'espacement, les racines bien enfouies avec la base blanche juste au niveau du sol. Cherchez des bottes où les semis sont uniformes et non jaunis ni emmêlés. Évitez les plants plus gros qu'un doigt — ils ont probablement été gardés trop longtemps et sont plus enclins à monter en graine. Si vous achetez d'un centre de jardinage, demandez quand les plants à repiquer sont arrivés et plantez-les dans la semaine suivant l'achat.

Contenants, terreau et semis

Semez dans des plateaux de 72 alvéoles ou des caissettes peu profondes avec un terreau à semis stérile — pas de terre de jardin ni de terreau d'empotage, trop lourds et porteurs de maladies. Semez 2 à 3 graines par alvéole à 6 mm de profondeur. La germination survient en 7 à 10 jours à 18–21 °C. Éclaircissez à un seul semis par alvéole en coupant les plus faibles — ne les arrachez jamais, ce qui dérange la racine du survivant. Les semis d'oignon ressemblent à de fins brins d'herbe pendant les premières semaines — c'est normal. Une fois que les semis atteignent l'épaisseur d'un crayon (environ 8 à 10 semaines), ils sont prêts à être rempotés dans des pots de 8 cm pour 2 semaines de plus avant le repiquage à l'extérieur.

Lumière et lampes de culture

Janvier et février en Ontario offrent une lumière du jour faible et brève — insuffisante pour des semis d'oignon compacts et vigoureux sans éclairage d'appoint. Sans lampe de culture, les semis démarrés à la fin janvier seront hauts, mous et faibles au moment du repiquage. Une lampe de culture T5 ou DEL fonctionnant 14 à 16 heures par jour produit des plants nettement meilleurs — gardez les lampes à 5–8 cm au-dessus du sommet des semis et remontez-les à mesure que les plants grandissent. Pour les semis de mars, une fenêtre très lumineuse orientée sud peut suffire à mesure que la lumière du jour s'améliore; pour les semis de janvier et février, elle ne suffit pas. C'est la décision d'installation la plus importante pour les cultivateurs d'oignons ontariens qui partent de semences.

La taille du bulbe est déterminée par le nombre de feuilles à la bulbaison

Le nombre de feuilles qu'un plant possède au moment où le déclencheur de durée du jour est atteint en juin détermine directement la taille du bulbe — chaque feuille saine correspond à peu près à un anneau à l'intérieur du bulbe. Un plant à 13 feuilles peut former un bulbe à 13 anneaux; un plant à 8 feuilles produira un bulbe à 8 anneaux. C'est pourquoi la date de semis de janvier importe et pourquoi les lampes de culture importent : chaque semaine de croissance intérieure additionnelle avant la fenêtre de repiquage bâtit plus de capacité foliaire, ce qui se traduit directement par un bulbe plus gros à la récolte. Semer trop tard ou faire pousser des semis faibles sous une lumière insuffisante produit de petits oignons, peu importe le déroulement de la saison estivale.

Sol et espacement

Les oignons préfèrent un sol meuble et bien drainé avec un pH de 6,2 à 6,8. Ils performent mal en sol compacté ou détrempé — le développement du bulbe est freiné et la pression de pourriture augmente. Les sols argileux lourds de l'Ontario (courants à Hamilton, London, Ottawa) doivent être amendés : incorporez 5 à 7 cm de compost mûr avant la plantation pour améliorer le drainage et alléger la structure. Évitez le fumier frais, qui favorise un feuillage luxuriant au détriment du développement du bulbe. Espacez les oignons de 10 cm en rangs distants de 25 à 30 cm. Plantez les oignons de semis à 2 à 3 cm de profondeur, la pointe juste au-dessus de la surface du sol. À mesure que les bulbes se développent au cours de l'été, ils se poussent légèrement vers le haut — ne buttez pas de terre par-dessus les bulbes en formation.

Le désherbage — la tâche estivale la plus importante

Les oignons ont des racines superficielles et fibreuses et presque aucune capacité de compétition contre les mauvaises herbes — même une pression modérée de mauvaises herbes en juin et juillet réduit fortement la taille finale du bulbe. C'est une culture où le désherbage manuel constant rapporte gros. Désherbez à fond toutes les 1 à 2 semaines pendant juin, quand les mauvaises herbes poussent le plus vite. Utilisez une binette peu profonde ou un outil à main avec soin — les racines d'oignon sont proches de la surface et facilement endommagées par une culture profonde. Un paillis de 3 à 4 cm de paille après le repiquage ou l'établissement des oignons de semis supprime les mauvaises herbes et retient l'humidité durant les mois secs de juillet et août en Ontario.

Arrosage et fertilisation

Arrosez régulièrement au printemps et au début de l'été — 2 à 3 cm par semaine. Les pluies d'avril et de mai en Ontario couvrent souvent les besoins hâtifs, mais la période plus sèche de juillet et août exige de l'irrigation durant le stade de bulbaison. Cessez complètement l'arrosage dès que les feuillages commencent à jaunir et à tomber — à ce stade, le plant raffermit le bulbe et l'excès d'humidité favorise la pourriture du collet. Fertilisez avec un engrais équilibré (10-10-10) au repiquage ou lorsque les oignons de semis montrent 3 à 4 cm de croissance verte. Appliquez une seconde fertilisation riche en azote quand les feuilles poussent activement et que le plant est à quelques semaines de sa pleine taille. Cessez toute fertilisation azotée d'ici le début juillet — un azote tardif pousse des collets épais et mous qui raffermissent mal et pourrissent en entreposage.

Acclimatation des plants à repiquer

Les plants d'oignon à repiquer déplacés directement d'un environnement de culture intérieur chaud vers les conditions extérieures ontariennes en avril subissent un choc de transplantation — et le choc de froid en particulier déclenche la réaction de vernalisation qui cause la montée en graine. Acclimatez pendant 10 à 14 jours avant le repiquage : commencez par 1 à 2 heures à l'extérieur dans un endroit abrité durant la partie la plus chaude de la journée, en augmentant l'exposition graduellement sur deux semaines. Une fois acclimatés, les plants d'oignon à repiquer tolèrent bien un gel léger. Ne sautez pas cette étape et ne la précipitez pas — un coup de froid suivant immédiatement le repiquage de semis non acclimatés est l'un des déclencheurs de montée en graine les plus fiables au jardin printanier ontarien. Repiquez par une journée calme et couverte si possible pour réduire le stress hydrique durant l'établissement.

Oignons verts issus des éclaircissages

Si vous semez plus serré que l'espacement final de 10 cm — ce que font beaucoup de jardiniers ontariens pour se prémunir contre les pertes à la germination — les plants prélevés lors de l'éclaircissage pour atteindre l'espacement final font d'excellents oignons verts (échalotes vertes). Prélevez les éclaircissages quand ils atteignent l'épaisseur d'un crayon, avant qu'ils ne serrent leurs voisins. Cela convertit ce qui aurait autrement été des semis jetés en une récolte hâtive bonus, dès le début juin, des semaines avant la culture principale de bulbes. Pour les oignons de semis plantés à 5 cm d'espacement avec l'intention d'éclaircir à 10 cm, prélevez un plant sur deux comme oignons verts hâtifs une fois que les feuillages atteignent 20 à 25 cm. Les plants restants disposent de tout l'espacement dont ils ont besoin pour se développer en bulbes de conservation de pleine taille.

La mouche de l'oignon — le principal ravageur de l'oignon en Ontario

La mouche de l'oignon (Delia antiqua) pond ses œufs à la base des tiges d'oignon au printemps. Les larves creusent dans les bulbes, faisant s'effondrer et pourrir les plants de l'intérieur. En Ontario, la première émergence, la plus dommageable, s'étend de mai à juin, avec une seconde génération en juillet. Un voile anti-insectes (tissu flottant) installé à la plantation et scellé sur les bords est le moyen de lutte le plus efficace — gardez-le en place jusqu'à la fin juin. Retirez le voile pour un désherbage occasionnel et replacez-le soigneusement. Il n'existe aucun traitement efficace une fois les larves à l'intérieur du bulbe. Des plants individuels flétris entourés de plants sains, surtout en mai et juin, sont le premier signe de dommages par la mouche. Une rotation des cultures vers une nouvelle plate-bande chaque année réduit la pression des pupes qui hivernent dans le sol.

Les thrips

Les thrips de l'oignon (Thrips tabaci) sont de minuscules insectes qui râpent la surface des feuilles, causant des stries argentées-blanches et une déformation de la pointe des feuilles. Les populations explosent durant les périodes chaudes et sèches de juillet en Ontario et peuvent causer une réduction de rendement importante dans les infestations sévères. Inspectez les feuilles de près — les thrips sont visibles comme de minuscules points sombres à la surface des feuilles. Un savon insecticide ou un traitement au spinosad appliqué tous les 5 à 7 jours maîtrise les populations établies. Une irrigation constante durant les épisodes chauds et secs réduit le stress qui rend les plants plus vulnérables. Des pièges collants bleus près de la plate-bande surveillent la montée précoce des populations et aident à programmer les traitements avant leur pic.

Pourriture blanche et pourriture du collet

La pourriture blanche (Sclerotium cepivorum) cause un mycélium blanc et cotonneux à la base du bulbe, un jaunissement des feuillages et la mort du plant — et, comme la hernie des crucifères, persiste dans le sol pendant plus de 20 ans une fois établie. Prévention : rotation stricte de 4 ans de tous les alliums; ne compostez jamais les plants atteints; maintenez le pH du sol au-dessus de 6,5. La pourriture du collet (Botrytis allii) est une maladie d'entreposage qui pénètre par des collets mal raffermis — apparaissant sous forme de moisissure grise à l'intérieur des bulbes entreposés, des semaines après la récolte. Elle est entièrement évitable : assurez-vous que les collets sont complètement secs et papyracés avant l'entreposage et maintenez l'entreposage à 0–5 °C avec une bonne circulation d'air. La pourriture du collet est la cause la plus courante de la pourriture des oignons entreposés par les jardiniers amateurs ontariens en 2 à 3 mois — c'est un échec de raffermissement, pas une maladie de champ.

Aucun bulbe ne se forme — mauvaise variété ou semis tardif

La cause la plus courante est une mauvaise variété — les oignons de jours courts plantés en Ontario produisent un feuillage abondant mais ne bulbent jamais. Vérifiez les descriptions de variété avant l'achat, surtout auprès des fournisseurs de semences en ligne où les variétés américaines et internationales sont courantes. Une seconde cause est de semer trop tard à l'intérieur : les oignons ont besoin d'une croissance foliaire maximale avant l'arrivée du déclencheur de durée du jour en juin — un petit plant à peu de feuilles au moment de la bulbaison produira un petit bulbe, peu importe les conditions de culture de juillet. La date de semis de janvier pour l'Ontario n'est pas prudente; c'est le minimum nécessaire pour bâtir une masse foliaire suffisante avant le déclencheur.

Montée en graine — hampes florales au lieu de bulbes

La montée en graine est déclenchée quand les semis ou les oignons de semis subissent des températures sous 10 °C après avoir atteint l'épaisseur d'un crayon — le plant interprète cela comme l'hiver et fleurit au lieu de bulber quand les jours rallongent. En Ontario, cela se produit le plus souvent quand : les oignons de semis sont plantés dans un sol encore sous 10 °C en avril; les plants à repiquer sont sortis avant une acclimatation adéquate; ou un coup de froid suit le repiquage. Un oignon monté en graine forme une hampe centrale dure et ligneuse et ne produira pas de bulbe de conservation utilisable. Récoltez les plants montés en graine immédiatement et utilisez-les comme oignons verts — ils ne s'en remettront pas. Les petits oignons de semis de la taille d'une pièce de monnaie montent en graine moins facilement que les gros; c'est la règle de sélection des oignons de semis la plus importante pour les cultivateurs ontariens.

Petits bulbes à la récolte

Les petits bulbes sont presque toujours causés par un ou plusieurs de : semer trop tard (croissance foliaire insuffisante avant le déclencheur de bulbaison de juin); planter trop serré (la compétition réduit la taille du bulbe); la compétition des mauvaises herbes en juin et juillet; ou un engrais azoté appliqué trop tard, poussant une croissance foliaire alors que le plant devrait canaliser son énergie vers le bulbe. La correction la plus efficace pour des oignons systématiquement petits est de semer 2 à 3 semaines plus tôt la saison suivante et de s'engager à désherber régulièrement pendant juin. La relation feuille-anneau signifie que chaque feuille additionnelle qu'un plant possède au moment de la bulbaison ajoute directement un anneau de plus — et une couche de taille de plus — au bulbe final.

Dédoublements — deux bulbes d'un seul plant

Un dédoublement est un oignon qui s'est scindé à la base et a formé deux bulbes distincts côte à côte à partir d'un seul oignon de semis ou plant à repiquer. Les dédoublements se conservent mal — le collet partagé sèche inégalement — et devraient être utilisés ou donnés en premier. En Ontario, les dédoublements sont le plus souvent causés par des oignons de semis trop gros (les gros oignons de semis ont souvent deux points de croissance distincts à l'intérieur), par le repiquage de semis qui avaient été empotés dans la même alvéole sans éclaircissage adéquat, ou par des épisodes de stress durant le début de la bulbaison qui interrompent la formation d'un seul bulbe central. Prévention : utilisez des oignons de semis de la taille d'une pièce de monnaie, éclaircissez rigoureusement à un seul semis par alvéole à l'intérieur et évitez les interruptions d'irrigation importantes durant la période du déclencheur de bulbaison en juin.

Collets épais et bulbes mous

Les bulbes à collet épais, spongieux ou charnu — plutôt que fin, serré et papyracé — sont causés par un azote appliqué trop tard en saison ou par un arrosage qui s'est poursuivi trop longtemps après que les feuillages ont commencé à mourir. L'azote tardif garde le plant en mode de croissance végétative alors qu'il devrait durcir et raffermir le tissu du collet; l'humidité excédentaire après le dépérissement ramollit le tissu du bulbe avant qu'il ne raffermisse. Les deux rendent la durée de conservation très courte, peu importe l'apparence extérieure du bulbe. La prévention réside entièrement dans les décisions de culture et de récolte : cessez tout azote d'ici le début juillet et cessez tout arrosage dès que les feuillages commencent à tomber. Les oignons à collet épais restent comestibles et devraient être utilisés immédiatement — ils ne s'amélioreront pas en entreposage.

Feuilles jaunissantes en saison

Un certain jaunissement des feuilles les plus basses est tout à fait normal à mesure que le plant vieillit — le plant récupère les nutriments des vieilles feuilles en se concentrant sur le développement du bulbe à partir de juillet. Un jaunissement généralisé des feuilles plus jeunes ou intermédiaires signale une carence en azote; apportez un engrais équilibré en surface, quoique après le début juillet cela soit déconseillé, car il pousse des collets mous. Un jaunissement avec des stries ou une déformation sur la nouvelle croissance en juin suggère des dommages de thrips — inspectez de près la surface des feuilles pour de petits points sombres. Un jaunissement accompagné d'un flétrissement malgré une humidité adéquate justifie une inspection des racines : arrachez un plant et vérifiez la base pour le mycélium blanc et cotonneux de la pourriture blanche, ou pour le tissu mou et effondré des dommages de la mouche de l'oignon à l'intérieur du bulbe.

Raffermissement en terre et après la récolte

Après la chute naturelle des feuillages, laissez les bulbes en terre 10 à 14 jours par temps sec pour un raffermissement en terre — la peau se forme et durcit considérablement durant cette période. Le mois d'août en Ontario est généralement assez chaud et sec pour que cette étape fonctionne bien au champ. Si de fortes pluies sont prévues, arrachez les bulbes et déplacez-les vers un lieu de séchage couvert immédiatement. Après l'arrachage, étalez les bulbes sur des clayettes à lattes, des écrans, ou suspendez-les en bottes lâches de 8 à 10 dans un espace chaud (25–30 °C), sec et bien ventilé pendant 2 à 3 semaines. Un garage, une remise bien aérée ou une véranda couverte conviennent bien au mois d'août ontarien. Ne les lavez pas avant le raffermissement; brossez seulement la terre lâche.

Comment savoir quand le raffermissement est terminé

Le raffermissement est terminé quand l'enveloppe extérieure est entièrement papyracée et bruisse quand on la manipule, que le collet est sec et serré, sans souplesse quand on le presse fermement, et que les racines sont complètement ratatinées. Cela prend 2 à 3 semaines dans de bonnes conditions d'août ontarien. Déplacer les oignons vers l'entreposage froid avant la fin du raffermissement est la cause la plus courante de pourriture prématurée. En cas de doute, laissez-les raffermir une semaine de plus. Après le raffermissement, coupez les racines à 1 cm et les feuillages à 2 à 3 cm avant le passage en entreposage.

Conditions d'entreposage et durée de conservation par variété

Entreposez les oignons raffermis dans des sacs à mailles, des caisses ouvertes ou des tresses (types à collet mou seulement) à 0–5 °C, à l'obscurité et avec une bonne circulation d'air. Un cellier froid, un sous-sol non chauffé ou un garage isolé durant l'automne et l'hiver ontariens sont idéaux. Ne les entreposez jamais près des pommes (le gaz éthylène accélère la germination) ni des pommes de terre (l'humidité favorise la pourriture des deux). Durée de conservation par variété : Candy 2 à 3 mois; Red Baron 3 à 4 mois; Stuttgarter 4 à 5 mois; Patterson et Copra 6 à 8 mois. Les variétés sucrées (Walla Walla, Ailsa Craig) ne se gardent que 1 à 2 mois et devraient toujours être utilisées ou données en premier. Mettez de côté vos plus gros et mieux formés bulbes comme oignons de semis pour la replantation printanière si vous cultivez à partir d'oignons de semis chaque année.

Quand devrais-je planter les oignons en Ontario?

À partir de semences à l'intérieur : Windsor 15 janvier–1er février, Toronto/Hamilton 20 janvier–5 février, London 1er–15 février, Kingston 5–20 février, Ottawa 10–25 février. Repiquez 10 à 12 semaines plus tard. Oignons de semis directs en terre : Windsor/Toronto de la fin mars à la mi-avril, London/Hamilton mi-avril, Kingston/Ottawa de la fin avril au début mai. Récoltez quand la moitié des feuillages tombent, généralement d'août à septembre.

Pourquoi mes oignons ont-ils poussé beaucoup de feuillage mais pas de bulbes?

Presque certainement une mauvaise variété — les oignons de jours courts ne bulberont pas en Ontario. Vérifiez que votre variété ou vos oignons de semis sont étiquetés « jours longs ». Des noms comme Vidalia, Texas 1015 et Bermuda sont de jours courts et inadaptés à l'Ontario. La seconde cause est de semer trop tard, ce qui donne au plant un développement foliaire insuffisant avant le déclencheur de bulbaison par la durée du jour en juin. Un gros plant feuillu produit un gros bulbe; un petit plant produit un petit bulbe, ou aucun.

Les oignons de semis ou les semences sont-ils meilleurs pour l'Ontario?

Les oignons de semis sont plus faciles et n'exigent aucun espace intérieur — le choix pratique pour la plupart des jardiniers amateurs. Les semences donnent accès à de meilleures variétés de conservation (Copra, Patterson), produisent des bulbes plus gros et sont moins enclines à monter en graine. Si vous avez l'installation pour un démarrage intérieur à la fin janvier avec des lampes de culture, les oignons issus de semences surpassent constamment les oignons de semis. Pour Ottawa et Kingston, des oignons de semis plantés rapidement à la fin avril constituent une solution de repli fiable quand le timing du démarrage intérieur est difficile à gérer.

Comment prévenir les dommages de la mouche de l'oignon en Ontario?

Un voile anti-insectes (tissu flottant) installé à la plantation et scellé sur les bords, gardé en place jusqu'à la fin juin, est la seule prévention fiable pour la première génération. Il n'existe aucun traitement efficace une fois les larves à l'intérieur du bulbe. Retirez brièvement le voile pour le désherbage, replacez-le immédiatement et assurez-vous que les bords restent scellés. Une rotation des cultures chaque saison réduit les pupes qui hivernent dans le sol et est la stratégie de réduction de pression la plus efficace à long terme.

Puis-je semer les oignons à l'intérieur sans lampe de culture en Ontario?

Pour les semis de février, une fenêtre très lumineuse orientée sud peut produire des semis acceptables à mesure que la lumière du jour s'améliore. Pour les semis de janvier requis par les jardiniers de Windsor et de Toronto, une lampe de culture fonctionnant 14 à 16 heures par jour est nécessaire — la lumière du jour de janvier en Ontario est insuffisante pour des semis d'oignon compacts et bien développés. Des semis mous et faibles issus d'une lumière insuffisante se traduisent directement par de plus petits bulbes à la récolte, car le nombre de feuilles au moment du déclencheur de bulbaison de juin est ce qui détermine la taille finale du bulbe.

Combien de temps se conservent les oignons cultivés en Ontario?

La durée de conservation dépend fortement de la variété et de la qualité du raffermissement. Copra et Patterson se conservent 6 à 8 mois à 0–5 °C lorsqu'ils sont bien raffermis. Red Baron 3 à 4 mois. Stuttgarter 4 à 5 mois. Les variétés sucrées (Walla Walla, Ailsa Craig) 1 à 2 mois seulement — à utiliser en premier. Un raffermissement complet (2 à 3 semaines jusqu'à ce que les collets soient entièrement secs et papyracés) est le facteur le plus important. Les oignons mal raffermis commencent à pourrir en quelques semaines, peu importe la variété ou les conditions d'entreposage.