Cultiver les oignons au Canada — Variétés à Jours Longs, Oignonnets vs Transplants et Conservation
Pourquoi les variétés à jours longs sont les seules qui forment des bulbes dans les jardins canadiens, les trois méthodes de plantation (oignonnets, transplants, semis direct) et laquelle choisir par région, le séchage pour la conservation hivernale, et la défense contre la mouche de l'oignon, la pourriture du collet et le mildiou.
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Les oignons ont l'air faciles et le sont surtout — mais deux décisions en amont déterminent si vous obtenez un garde-manger plein d'oignons de conservation ou un plateau de décevantes échalotes : choisir une variété à jours longs, et choisir la bonne méthode de plantation pour votre région. Réussissez ces deux choses et une rangée de transplants d'un mètre donne 100-150 oignons qui se conservent 6-12 mois à 0 $ le kilo.
Voici la culture de l'oignon pour les conditions canadiennes réelles : la règle des jours longs, oignonnets vs transplants vs semis direct, la plantation et les soins, les signes de récolte, le séchage de 2-3 semaines, la conservation hivernale, et les 5 problèmes d'oignon les plus courants au Canada — en tête, la mouche de l'oignon.
Cultiver les oignons au Canada en bref : plantez seulement des variétés à jours longs (Copra, Patterson, Walla Walla, Stuttgarter) — les variétés à jours courts du sud des É.-U. échouent ici. Utilisez des transplants pour les oignons de conservation; des oignonnets pour les oignons verts seulement. Plantez 2-4 semaines avant le dernier gel. Couverture flottante dès le jour un pour bloquer la mouche de l'oignon. Récoltez quand les fanes tombent (mi-août à début septembre). Séchez 2-3 semaines, puis conservez à 0-4°C, 60-70 % d'humidité, à l'obscurité pendant 6-12 mois.
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Les oignons commencent à former des bulbes quand la durée du jour atteint un seuil propre à la variété. Le Canada se situe entre 43°N et 70°N, donc les journées d'été durent 14-16+ heures — seules les variétés à jours longs forment des bulbes convenables ici.
| Type | Déclencheur de formation | Verdict Canada | Exemples |
|---|---|---|---|
| Jours longs | 14-16 heures de lumière | OUI — le seul choix fiable | Copra, Patterson, Walla Walla, Stuttgarter, Cortland, Redwing |
| Jours neutres | 12-14 heures de lumière | Marginal — fonctionne mais bulbes plus petits | Candy, Superstar |
| Jours courts | 10-12 heures de lumière | NON — ne formera pas de bulbe au Canada | Texas Grano, Vidalia, Bermuda |
⚠️ Pourquoi les oignons à jours courts échouent au Canada. Les variétés à jours courts déclenchent la formation des bulbes dès que la durée du jour atteint 10-12 heures — ce qui arrive en mars dans le sud du Canada, avant toute croissance foliaire significative. Chaque feuille qui émerge avant la formation devient un anneau du bulbe. Les oignons à jours courts au Canada commencent à former des bulbes avec 2-3 feuilles et produisent des bulbes de la taille d'échalotes ou rien du tout. Vérifiez toujours l'étiquette du sachet ou du catalogue — les marques de jardin américaines tiennent souvent les trois types côte à côte. Les semenciers canadiens (Veseys, William Dam, West Coast Seeds) ne tiennent que des jours longs et jours neutres.
Oignonnets vs transplants vs semis direct
| Méthode | Idéale pour | Coût (par rangée) | Avantage | Inconvénient |
|---|---|---|---|---|
| Oignonnets (petits bulbes secs) | Oignons verts, petits oignons à cuire, débutants | 5-8 $ | Le plus facile. Offerts partout en mars-avril. Rapides à planter. | Variété souvent non étiquetée. Sujets à monter en fleur. Mauvaise conservation à long terme. |
| Transplants (semis en paquets) | Oignons de conservation, gros bulbes, Prairies et nord | 15-20 $ (60-75 plants) | Meilleur rendement et conservation. Variété connue. Qualité de conservation. | Précommandez chez Veseys/Dixondale dès janvier. Coût plus élevé. |
| Semis direct | Côte de la C.-B. et sud de l'Ontario (longs printemps) | 3-5 $ | Le moins cher. Plus grand choix de variétés. Meilleure conservation. | Exige un sol chaud tôt — pas viable Prairies, nord du Canada. |
| Démarrage intérieur | Tout le Canada, jardins à gros budget | 5-10 $ + éclairage | Grand choix de variétés + transplants sains. Peu cher par plant. | 10 semaines à l'intérieur sous éclairage à 18-20°C. Acclimatation requise. |
L’écart va du premier gel d’automne moyen au dernier gel du printemps suivant (normales d’ECCC). C’est une borne supérieure : légumes hivernés, rhubarbe et radis hâtifs arrivent avant le dernier gel, donc le vrai écart est plus court — et le raccourcir est la stratégie. Les durées de conservation sont publiées par les services de vulgarisation et la pratique, non mesurées ici. Le calcul complet →
Meilleures variétés d'oignon canadiennes
| Variété | Type | Conservation | Notes |
|---|---|---|---|
| Copra | Jaune de conservation | 8-12 mois | La classique canadienne de conservation. Dense, piquante, fiable. |
| Patterson | Jaune de conservation | 8-12 mois | Remplaçante de Copra sélectionnée par Cornell. Rendement supérieur, même conservation. |
| Walla Walla | Jaune douce | 3-5 mois | Gros oignon doux à manger. Patrimoniale du nord-ouest du Pacifique. |
| Stuttgarter | Jaune de conservation | 6-8 mois | Patrimoniale, forme plate. La variété « oignonnet » standard au Canada. |
| Cortland | Jaune de conservation | 6-8 mois | Maturité hâtive — idéale pour la courte saison des Prairies. |
| Redwing | Rouge de conservation | 5-7 mois | La rouge qui se conserve le mieux. Peau bordeaux, chair blanc-rose. |
| Red Wethersfield | Rouge à trancher | 3-5 mois | Rouge plate patrimoniale, à trancher. Douce et sucrée. |
| Ailsa Craig | Jaune géante | 3-4 mois | Patrimoniale — bulbes de 700 g+. Oignon de concours. À manger frais. |
| Cipollini | Spécialité plate | 4-6 mois | Petits oignons plats italiens. Rôtir entiers. |
| Rocambole | Vivace | S.O. (au sol) | Échalotes vivaces. Rustique en zone 2. Plantez une fois, récoltez toujours. |
Fenêtre de plantation par région canadienne
| Région / Ville | Zone | Oignonnets/transplants | Semis direct | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Côte de la C.-B. (Victoria, Vancouver) | 8a-9a | Fin mars à mi-avril | Mi-mars | Mi-juillet à fin août |
| Sud de l'Ontario (Toronto, Hamilton) | 6a-7a | Mi-avril à début mai | Début avril | Fin juillet à début sept. |
| Ottawa / Montréal | 5a-5b | Fin avril à mi-mai | Mi-avril (gel léger OK) | Début août à mi-sept. |
| Halifax / Maritimes / Î.-P.-É. | 5b-6a | Début à mi-mai | Fin avril | Mi-août à mi-sept. |
| Calgary / Edmonton | 3b-4a | Mi-mai (après le gel rigoureux) | Utilisez plutôt des transplants | Fin août à début sept. |
| Winnipeg / Saskatoon / Regina | 3a-3b | Mi-mai | Utilisez plutôt des transplants | Fin août à début sept. |
| St. John's T.-N. | 5b-6a | Mi à fin mai | Utilisez plutôt des transplants | Fin août à mi-sept. |
Plantation et soins
- Préparation de la plate-bande : sol meuble et bien drainé. Incorporez 5 cm de compost. pH du sol 6,0-6,8. Voir Le compostage au Canada.
- Espacement : transplants et oignonnets à 10-15 cm pour les bulbes de conservation (plus large = plus gros bulbes); 5 cm pour les oignons verts. Rangées espacées de 30 cm.
- Profondeur de plantation : peu profond! Plantez les transplants et oignonnets de sorte que le haut du bulbe affleure le sol — plus profond, les bulbes restent petits. Semis direct à 1 cm.
- Couverture flottante immédiate — dès le jour un jusqu'au début juillet. Bloque les mouches de l'oignon adultes (le ravageur no 1 de l'oignon au Canada) et augmente la température du sol au printemps.
- Arrosez régulièrement : 2,5 cm/semaine, plus par temps chaud et sec. Goutte-à-goutte ou suintant de préférence. Cessez d'arroser quand les fanes commencent à tomber (2-3 semaines avant la récolte) — cela aide à la préparation au séchage. Voir L'arrosage au Canada.
- Fertilisation : léger apport latéral d'engrais organique équilibré à 6 semaines. Cessez de nourrir à la mi-été — l'azote tardif produit des fanes luxuriantes au détriment de la formation des bulbes et de la durée de conservation.
- Désherbez souvent, désherbez en surface — les oignons ont des racines superficielles; un binage profond les endommage. Désherbez à la main dans un rayon de 5 cm des plants. Paillez légèrement de paille après le réchauffement de la plate-bande.
Source : profondeur de plantation de l'oignon — pratique de jardinage courante; conforme à notre guide de culture de l'oignon.
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La mouche de l'oignon — le ravageur no 1 de l'oignon au Canada
Delia antiqua — la mouche de l'oignon — est la plus grande menace canadienne pour l'oignon, surtout en Ontario, au Québec et dans les Maritimes. Trois générations par été peuvent détruire une rangée. La défense est uniquement préventive — une fois les larves dans le bulbe, rien ne les atteint.
- Couverture flottante dès le jour de la plantation jusqu'au début juillet — le contrôle le plus efficace. Les mouches adultes ne peuvent atteindre les plants pour pondre.
- Rotation des cultures — ne plantez jamais oignons/ail/poireaux/échalotes dans la même plate-bande deux ans de suite. Les pupes hivernantes émergent du sol d'alliacées de l'année précédente.
- Les transplants battent les oignonnets et le semis direct — des plants plus gros et plus sains tolèrent mieux les dommages légers.
- Terre de diatomées en anneau autour des plants à la plantation décourage la ponte.
- Nématodes bénéfiques (Steinernema feltiae) appliqués au sol à la plantation dans les zones à forte pression.
- Évitez le fumier composté frais près des oignons — l'ammoniac attire les mouches adultes.
- Compagnonnage oignon + carotte — les huiles volatiles brouillent la mouche de l'oignon et la mouche de la carotte. Moins efficace seul que la couverture flottante mais se combine bien.
Couverture flottante légère et réutilisable qui bloque la mouche de l'oignon, la teigne du poireau et la mouche du chou tout en laissant passer 85 %+ de lumière et de pluie. Couvrez dès le jour de la plantation jusqu'au début juillet, puis retirez.
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Récolte, séchage, conservation
Signe de récolte
Les fanes ont jauni et 50 %+ des fanes sont tombées au collet. Ne couchez PAS les fanes manuellement — le vieux conseil de « coucher les fanes » est faux. Le coucher interrompt le processus naturel de séchage et raccourcit la conservation. Laissez-les tomber d'elles-mêmes. Attendez un jour sec; récoltez avant les pluies d'automne — des bulbes mouillés à la récolte sont la cause no 1 de la pourriture du collet en entreposage.
Séchez 2-3 semaines
Étalez ou suspendez les oignons récoltés en une seule couche dans un endroit sec, bien ventilé et ombragé à 20-30°C, 60-70 % d'humidité. Un garage, un porche couvert, une remise ou un grenier convient. Le plein soleil cuit les bulbes; les sous-sols humides développent de la moisissure. Utilisez un ventilateur pour améliorer la circulation d'air à l'intérieur. Terminé quand : la pelure extérieure est sèche comme du papier et serrée, le collet sec et rétréci, les fanes complètement brunes à mi-hauteur.
Coupez et conservez 6-12 mois
Après le séchage, coupez les fanes 2-3 cm au-dessus du bulbe. Conservez à 0-4°C, 60-70 % d'humidité, à l'obscurité complète. Sacs en filet, sacs de papier, tresses, caisses ventilées — jamais de plastique. Sous-sol non chauffé, cellier, garage attenant lors d'hivers doux, ou remise isolée. Vérifiez chaque mois — retirez tout bulbe mou, germé ou moisi (un mauvais oignon gâte le sac). Ne conservez PAS avec des pommes de terre (elles dégagent de l'humidité). L'ail et la courge d'hiver se conservent bien à côté.
Où acheter semences, oignonnets et transplants d'oignon au Canada
- Veseys Seeds (Charlottetown, Î.-P.-É.) — oignonnets, semences et paquets de transplants. Livraison nationale. La norme.
- Dixondale Farms (Texas, livre au Canada) — le plus grand fournisseur de transplants d'oignon en Amérique du Nord. Commandez dès janvier pour livraison printanière.
- William Dam Seeds (Dundas, ON) — large sélection de semences.
- West Coast Seeds (Delta, C.-B.) — variétés de la C.-B. et de la côte.
- Eagle Creek Farms (Bowden, AB) — variétés adaptées aux Prairies.
- Solana Seeds (Québec) — spécialité et patrimonial.
Les 5 problèmes d'oignon les plus courants au Canada
| Problème | Symptômes | Solution |
|---|---|---|
| Mouche de l'oignon | Feuilles flétries et jaunies, racines rongées, larves blanches dans le bulbe | Couverture flottante jour 1 à juillet, rotation annuelle, transplants plutôt qu'oignonnets, terre de diatomées |
| Pourriture du collet (Botrytis) | Pourriture molle et aqueuse au collet des bulbes entreposés, semaines après la récolte | Récoltez au sec, séchez 2-3 semaines jusqu'au collet sec comme un os, conservez à 60-70 % d'humidité |
| Montée en fleur (tige florale, pas de bulbe) | Une tige florale se forme, le plant cesse de former le bulbe | Transplants plutôt qu'oignonnets, cassez la tige tôt, arrosez régulièrement, mangez les bulbes montés frais — ne pas conserver |
| Mildiou | Taches jaune pâle, duvet gris au revers des feuilles | Espacement pour la circulation d'air, arrosez au niveau du sol seulement, pulvérisation préventive de cuivre en régions humides |
| Thrips | Stries argentées sur les feuilles, minuscules insectes beiges | Pulvérisation par-dessus le matin (augmente l'humidité), savon insecticide, acariens prédateurs |
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Ouvrir le calculateur de gel →Questions fréquentes
Quand dois-je planter les oignons au Canada?
Les oignons sont parmi les premières choses que vous pouvez planter — ils tolèrent le gel. **Oignonnets et transplants** : 2-4 semaines avant le dernier gel. **Semis direct (tôt seulement)** : 4-6 semaines avant le dernier gel, quand le sol est travaillable à 5°C+. **Semis intérieur** : 8-10 semaines avant la date de transplantation. Par zone : **Côte de la C.-B.** : fin mars à mi-avril. **Toronto/Hamilton** : mi-avril à début mai. **Ottawa/Montréal** : fin avril à mi-mai. **Halifax/Maritimes** : début à mi-mai. **Calgary/Edmonton/Winnipeg** : mi-mai. Le plus tôt est le mieux — les oignons ont besoin d'une croissance foliaire maximale avant que le signal des jours longs ne déclenche la formation des bulbes à la mi-juin. Chaque feuille qui émerge avant la formation du bulbe équivaut à un anneau dans le bulbe — plus de feuilles avant la formation = un plus gros oignon.
Pourquoi dois-je cultiver des oignons à jours longs au Canada?
Les oignons commencent à former des bulbes quand la durée du jour atteint un seuil précis — le signal des jours longs. Le Canada (43°N à 70°N) reçoit 14-16+ heures de lumière l'été, donc seules les variétés à jours longs (exigeant 14-16 heures pour déclencher la formation) forment des bulbes convenables ici. **Jours longs (Canada, toutes)** : Walla Walla, Yellow Sweet Spanish, Stuttgarter, Copra, Patterson, Cortland, Frontier, Redwing, Red Wethersfield. **Jours neutres (marginal mais possible au Canada)** : Candy, Superstar (forment des bulbes à 12-14 heures; récolte plus petite au Canada). **Jours courts (À NE PAS planter au Canada)** : Texas Grano, Vidalia, Bermuda — n'exigent que 10-12 heures, donc elles déclenchent la formation à notre durée de jour de fin d'hiver, avant toute croissance foliaire — résultat : des « bulbes » de la taille d'échalotes ou rien du tout. Erreurs de catalogue : évitez les variétés du sud des États-Unis sauf si explicitement étiquetées jours longs. Veseys, William Dam, West Coast Seeds — leurs catalogues canadiens ne tiennent que des jours longs et jours neutres.
Oignonnets, transplants ou semis pour les jardins canadiens?
Trois méthodes valables, compromis différents. **Oignonnets (petits bulbes secs)** — le plus facile, le plus rapide, le plus populaire. Offerts dans toutes les jardineries en mars-avril. Plantez 2 semaines avant le dernier gel. Risque : beaucoup de variétés non étiquetées; les oignonnets montent souvent en fleur (au lieu de former des bulbes) lors des printemps froids. Bon pour : oignons verts/échalotes, petits oignons à cuire. À utiliser dans les 4-5 mois — ne pas conserver à long terme. **Transplants (semis de la taille d'un crayon, paquets de 50-75)** — le choix de l'oignon de conservation. Offerts chez Veseys, Dixondale Farms (commande postale au Canada), pépinières locales. Plantez 2-4 semaines avant le dernier gel. Meilleur rendement et meilleure conservation. Coût : 15-20 $ le paquet (60-75 plants). La norme commerciale canadienne. **Semis direct** — le moins cher, le plus grand choix de variétés, mais viable seulement sur la côte de la C.-B. et dans le sud de l'Ontario où le sol se réchauffe assez tôt. Semez 4-6 semaines avant le dernier gel, à 2 cm de profondeur. **Démarrage intérieur** : 8-10 semaines avant la date de transplantation dans des pots de coco sous éclairage à 18-20°C. Acclimatez 2 semaines avant la plantation. Choisir la méthode : Prairies et majeure partie du Canada = transplants. Côte de la C.-B. et sud de l'Ontario = semis direct ou transplants. Partout = oignonnets pour oignons verts seulement.
Quelles sont les meilleures variétés d'oignon pour le Canada?
Toutes à jours longs. **Jaune de conservation (les bêtes de somme)** : Copra (conservation extrêmement longue 8-12 mois, dense), Patterson (remplace Copra; sélectionné par Cornell, haut rendement), Cortland (hâtive, bonne pour la courte saison des Prairies), Stuttgarter (patrimoniale, fiable, compatible oignonnets). **Jaune douce (à manger fraîche, conservation 3-5 mois)** : Walla Walla (grosse et douce, la classique), Yellow Sweet Spanish (géants de 500 g), Ailsa Craig (patrimoniale grosse). **Rouge (à trancher, à manger fraîche, conservation 4-6 mois)** : Red Wethersfield, Redwing (conservation moyenne), Red Zeppelin. **Blanche (douce, conservation courte 3-4 mois)** : White Sweet Spanish, Sterling. **Spécialité** : Cipollini (petits oignons plats italiens, à rôtir), échalotes (Frog Legs, Holland Red — bulbes vivaces), oignons rocambole (oignons verts vivaces pour jardins des Prairies, rustiques en zone 2). **Par région** : Prairies et nord du Canada penchent vers Copra/Patterson/Cortland pour la conservation. Ontario et Québec, tout ce qui précède. La C.-B. favorise Walla Walla et Patterson. Maritimes Patterson et Copra. Où acheter : Veseys (Î.-P.-É.; oignonnets, semences, transplants), William Dam (ON), West Coast Seeds (C.-B.), Solana Seeds (QC), Eagle Creek (AB).
Quand récolter les oignons au Canada?
De la fin juillet au début septembre selon la zone et la variété. **Le signal** : les fanes ont jauni et 50 %+ des fanes sont tombées au collet. Ne couchez pas les fanes manuellement — c'est un vieux mythe qui interrompt le séchage et raccourcit la conservation. Laissez-les tomber d'elles-mêmes. Par zone et variété : **Côte de la C.-B.** : mi-juillet (hâtive) à fin août (conservation). **Toronto/Niagara** : fin juillet à mi-août (hâtive), mi-août à début septembre (conservation). **Ottawa/Montréal/Halifax** : début à mi-août (hâtive), fin août à mi-septembre (conservation). **Prairies** : mi-août (hâtive) à début septembre (conservation). **Comment récolter** : choisissez un jour sec. Tirez ou soulevez les oignons délicatement à la fourche. Secouez la terre meuble; ne lavez PAS. Coupez les racines à 1 cm. Laissez les fanes attachées. Déplacez immédiatement au séchage. **Crucial** : récoltez avant les pluies d'automne. Des bulbes mouillés à la récolte sont la cause no 1 de la pourriture du collet en entreposage.
Comment sécher et conserver les oignons pour l'hiver?
Le séchage durcit les pelures extérieures et assèche le collet, rendant les bulbes conservables des mois. **Séchage (2-3 semaines)** : étalez ou suspendez en une seule couche dans un endroit sec, bien ventilé et ombragé à 20-30°C, 60-70 % d'humidité. Un garage, un porche couvert, une remise ou un grenier convient. Le plein soleil est trop chaud (il cuit les bulbes). Les sous-sols humides développent de la moisissure. **Signes de séchage** : pelure extérieure sèche comme du papier et serrée, collet sec et rétréci, fanes complètement brunes à mi-hauteur. Utilisez un ventilateur pour améliorer la circulation d'air à l'intérieur. **Coupe + conservation (6-9 mois)** : après le séchage, coupez les fanes 2-3 cm au-dessus du bulbe. Conservez à 0-4°C, 60-70 % d'humidité, à l'obscurité. Contenants idéaux : sacs en filet, sacs de papier, tresses, caisses ouvertes — JAMAIS de plastique (emprisonne l'humidité). Meilleurs endroits : sous-sol non chauffé, cellier, garage attenant lors d'hivers doux, remise isolée. **Conservation par variété** : Copra/Patterson/Stuttgarter 8-12 mois. Walla Walla/Spanish 3-5 mois. Red Wethersfield 4-6 mois. White Spanish 3-4 mois. **Vérifiez chaque mois** : retirez tout bulbe mou, germé ou moisi (un mauvais oignon peut gâter tout le sac). Ne conservez PAS avec des pommes de terre (elles dégagent de l'humidité).
Qu'est-ce que la mouche de l'oignon et comment la prévenir?
La mouche de l'oignon (Delia antiqua) est le ravageur no 1 de l'oignon au Canada, surtout en Ontario, au Québec et dans les Maritimes. Les adultes sont de petites mouches grises qui pondent leurs œufs à la base des plants au printemps; les larves creusent dans le bulbe et les racines, détruisant le plant. Trois générations par été. **Symptômes** : les feuilles flétrissent et jaunissent, les plants s'arrachent facilement (racines rongées), petites larves blanches dans les bulbes à la récolte. **Prévention (par ordre d'efficacité)** : (1) Couverture flottante dès le jour de la plantation jusqu'au début juillet — le contrôle le plus efficace. Les mouches adultes ne peuvent atteindre les plants pour pondre. (2) Rotation des cultures — ne plantez jamais oignons/ail/poireaux dans la même plate-bande deux ans de suite; les pupes hivernantes émergent du sol d'alliacées de l'année précédente. (3) Terre de diatomées en anneau autour des plants au début du printemps décourage la ponte. (4) Les transplants battent les oignonnets et le semis direct — des plants plus gros et plus sains tolèrent mieux les dommages légers. (5) Nématodes bénéfiques (Steinernema feltiae) appliqués au sol à la plantation dans les zones à forte pression. (6) Évitez le fumier composté près des oignons — il attire les mouches adultes. (7) Le compagnonnage oignon + carotte brouille à la fois la mouche de l'oignon et la mouche de la carotte.
Quels sont les problèmes courants des oignons au Canada?
Les cinq plus courants. **(1) Mouche de l'oignon** — ravageur no 1, voir la FAQ dédiée. Couverture flottante + rotation + transplants. **(2) Pourriture du collet** (Botrytis) — pourriture molle et aqueuse au collet des bulbes entreposés, des semaines à des mois après la récolte. Cause : récolté trop mouillé, séché insuffisamment, entreposé trop humide. Prévention : récoltez par jour sec, séchez 2-3 semaines jusqu'à ce que les collets soient secs comme un os, conservez à 60-70 % d'humidité. **(3) Montée en fleur** (une tige florale se forme, aucun bulbe ne se développe) — cause : choc de température (printemps froid après la plantation, puis chaleur) ou stress (sécheresse, puis eau). Les oignonnets y sont plus sujets que les transplants. Solution : cassez les tiges florales dès leur apparition (le plant peut tout de même former un petit bulbe); utilisez des transplants plutôt que des oignonnets; arrosez régulièrement. Les oignons montés ne se conservent pas — mangez-les immédiatement. **(4) Mildiou** (Peronospora destructor) — taches jaune pâle sur les feuilles avec duvet gris au revers, surtout lors des étés humides au Canada. Espacement pour la circulation d'air, arrosez au niveau du sol seulement, pulvérisation préventive de cuivre dans les zones à forte pression (Maritimes, sud de l'Ontario). **(5) Thrips** — minuscules insectes qui grattent la surface des feuilles, laissant des stries argentées. Augmentez l'humidité (pulvérisation par-dessus le matin), savon insecticide, acariens prédateurs en serre. Problème majeur surtout lors des étés chauds et secs (Prairies).