Cultiver la Marjolaine au Canada — Pas Rustique Comme sa Cousine l'Origan
Souvent confondue avec l'origan, mais la marjolaine est tendre en zone 9 et ne peut survivre à un hiver canadien dehors. Dates de semis pour la cultiver comme l'annuelle qu'elle doit être ici.
La marjolaine se retrouve à côté de l'origan dans presque tous les centres de jardinage, et les deux sont des parentes assez proches pour qu'il soit facile de les confondre. Au Canada, cependant, une seule des deux survit à l'hiver dehors.
La marjolaine est tendre (zone 9), donc traitez-la comme une annuelle ici — démarrez-la tôt à l'intérieur, profitez d'une saison de feuilles plus douces et sucrées que l'origan, et replantez au printemps suivant (ou hivernez-la à l'intérieur comme plante d'intérieur si vous voulez sauter cette étape).
Cultiver la marjolaine au Canada : tendre en zone 9 — ne peut survivre à un hiver canadien dehors, doit être cultivée en annuelle (ou hivernée à l'intérieur comme plante d'intérieur). Démarrez les semences à l'intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel; transplantez après le dernier gel une fois les nuits douces. Récoltez avant la floraison pour un pic de saveur.
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Marjolaine vs. Origan
| Marjolaine (O. majorana) | Origan (O. vulgare) | |
|---|---|---|
| Rusticité au Canada | Zone 9+ — cultiver en annuelle | Zone 5 — vraie vivace |
| Saveur | Plus douce, plus sucrée | Corsée, surtout l'origan grec |
| Port | Plus dressé, touffu | Se propage par tiges rampantes |
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Récoltez avant la floraison
La teneur en huile aromatique atteint son pic juste avant la floraison. Une récolte légère et régulière tout au long de la saison retarde aussi la floraison et garde la plante productive plus longtemps.
Plein soleil, sol plus sec
Un sol bien drainé et le plein soleil concentrent quelque peu les huiles aromatiques par rapport à des conditions riches et humides — bien que la saveur de la marjolaine soit intrinsèquement plus douce que celle de l'origan de toute façon.
Envisagez de l'hiverner à l'intérieur
Empoter un plant établi avant le gel automnal et l'amener dans un endroit intérieur lumineux et frais évite de redémarrer à partir de semences chaque printemps, un peu comme hiverner le romarin.
Questions Fréquemment Posées
La marjolaine est-elle rustique au Canada?
Non — tendre en zone 9. Elle doit être cultivée en annuelle ou hivernée à l'intérieur.
La marjolaine est-elle la même chose que l'origan?
Proches parentes, mais l'origan est rustique en zone 5 et une vraie vivace; la marjolaine est tendre et doit être replantée chaque année.
Quand dois-je démarrer les semences de marjolaine?
8 à 10 semaines avant votre dernière date de gel — la semence est lente à germer.