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Compostaje en Canadá: convertir residuos en oro para el huerto
Compostar es una de las cosas más valiosas que puede hacer un jardinero en Canadá. El compost terminado mejora la estructura del suelo, alimenta los microorganismos, retiene humedad y libera nutrientes poco a poco: hace todo lo que hace un saco de fertilizante sintético, y una docena de cosas que el fertilizante no puede. Una capa de 5 cm de compost incorporada cada primavera suele ser toda la nutrición que la mayoría de las hortalizas necesita durante la temporada.
Los inviernos canadienses en realidad ayudan: los ciclos de hielo y deshielo descomponen la materia orgánica más rápido. Tu pila puede frenarse o detenerse en enero, pero se reactiva rápido en primavera y suele dar compost terminado justo cuando más lo necesitas: antes de sembrar.
Preguntas frecuentes
¿Qué puedo compostar en Canadá?
Puedes compostar restos de fruta y verdura, posos de café y filtros de papel, bolsitas de té, cáscaras de huevo, recortes de césped, hojas, ramas pequeñas, periódico y cartón triturados, y restos de poda. Evita carne, pescado, lácteos, comidas grasosas, plantas enfermas y excrementos de mascotas: atraen plagas y generan malos olores. Muchos municipios canadienses tienen programas de contenedor verde que sí aceptan carne y lácteos, así que comprueba si tu ciudad ofrece uno como complemento a tu compostera.
¿Cuánto tarda el compostaje en Canadá?
En el clima canadiense, una pila caliente que volteas con regularidad tarda de 2 a 3 meses en verano. Una pila pasiva, a la que solo añades material, tarda de 6 a 12 meses. Los meses fríos lo ralentizan bastante, pero la pila sigue descomponiéndose, solo que más despacio. Muchos jardineros canadienses empiezan una pila en otoño (con hojas y restos del huerto) y tienen compost terminado en junio. El ciclo de hielo y deshielo ayuda a romper materiales duros como el cartón y los tallos.
¿Cuál es la proporción de verdes y marrones?
Lo ideal es aproximadamente 1 parte de «verdes» (ricos en nitrógeno) por cada 2 o 3 de «marrones» (ricos en carbono). Los verdes son restos de comida, césped recién cortado y restos de poda. Los marrones son hojas secas, cartón, periódico, paja y astillas de madera. La mayoría de las composteras caseras tienen demasiados verdes y pocos marrones, y eso produce una pila húmeda y maloliente. Ten a mano una bolsa de hojas secas o cartón roto para añadir cada vez que eches restos de comida.
¿Cómo sé que mi compost está listo?
El compost terminado es marrón oscuro o negro, desmenuzable, y huele a tierra, como el suelo de un bosque después de la lluvia. No deberías poder identificar los materiales originales. Si aún ves restos de comida o material vegetal reconocible, necesita más tiempo. Una prueba sencilla: llena una bolsa con compost, ciérrala unos días y ábrela. Si huele fresco y a tierra, está listo. Si huele mal, le falta descomponerse.
¿Cuánto compost debo añadir cada año?
Aplica una capa de 5 a 8 cm de compost en primavera e incorpórala en los primeros 10 a 15 cm de suelo. En camas elevadas suele ser todo el abono que necesitan los cultivos de demanda ligera y media durante la temporada. En huertos en suelo con tierra pobre, puedes aplicar compost en primavera y en otoño para ir construyendo materia orgánica con el tiempo. Usa nuestra calculadora de fertilizante para ver exactamente cuánto compost necesita tu cama.
¿Qué compostera va mejor para el invierno canadiense?
Las composteras aisladas o los tambores rotatorios conservan el calor mejor que las de malla abierta durante el invierno canadiense. Las de plástico negro absorben el calor del sol. En climas fríos como las praderas o el norte de Ontario, una pila grande de al menos 1 metro cúbico se aísla a sí misma mejor que una compostera pequeña. Muchas ciudades subvencionan composteras: consulta los programas verdes de tu municipio, con descuentos de hasta el 50 % sobre el precio de tienda.
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